Pacific Hotel Fortino – Domenica 31 dicembre

LOCANDINA CAPODANNO TORINO

INFO:

Pacific Hotel Fortino
Strada del Fortino, 36
10152 - Torino

Inizio ore 20:30

Costo: € 99 Cena + spettacolo
Cena bimbi: € 55
Storia: L'ape regina nella salsa

Per info & prenotazioni:
Cell: 3347740437
Tel:011/5217757
Sito web: www.showhouseliveclub
 
Menù:

APERITIVO DI BENVENUTO
Stuzzichini, tartine, canape dello chef
Cocktail alcolico ed analcolico

MENU GALA DINNER
Tonno tonnato con fiocchi di burrata, lamponi e sakura
Cremino di WilliaIns, gorgonzola stagionato, Vino cotto e guanciale croccante
Polpo, nero di seppia e chips di polenta
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Ravioloni di branzino con colatura di alici e carpaccio di ricciola marinata
Selezione di Carnaroli Vialone Nano con fondente di bleu
salame di Turgia e composta di porro
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Guanciale di bue piemontese con purea di Vitelotte e cialda di mais croccante
Verdure tornite
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Il Tris del Piemonte nel piatto:
Bunet, semifreddo al nocciolino, panna cotta alla vaniglia Bourbon
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Panettone e Pandoro
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Cotechino in crosta di pane e lenticchie
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Vino Chardonnay bianco, Vino rosso Barbera
Prosecco di Valdobbiadene
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Acque minerali

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Tartine e pizzette

Pennette al ragù

Cordon bleu con prosciutto e formaggio
Patatine fritte

Torta al cioccolato e panna

Soft drink